All New York maze gohan is served with organic brown rice perfectly blended with five other nutritious grains. Please chew very well for more flavor and better digestion.
To find out more about New York maze gohan, please click here.

ニューヨークまぜ御飯は有機玄米をベースにした六穀米を使用しています。特に玄米は、消化にも味わいにも良いのでよく噛んでお召し上がりください。 「ニューヨークまぜ御飯」についての詳しいご案内はこちらにもございます。

Buta Syouga Maze-gohan with Topping

Maze-Maze Sauce

It is our signature oil-free, vegan, sesame-carrot sauce with absolutely no preservatives. It is the earthy orchestra with plenty of organic carrots and onions giving it a natural sweetness and grounded sesame seeds making it rich and creamy. Great with salads as well.

特製 Maze-Maze ソース
Maekawa's Kitchen特製、無添加ビーガンノンオイルの、セサミキャロットソース。 また、サラダドレッシングとしてもご利用いただけます。 オーガニックの人参と玉ねぎで自然の甘みを引き出し、香り高い胡麻をふんだんに使用しています。

Anago Kabayaki Maze Gohan

New York maze gohan topped with juicy BBQ sea eel. Lean and flaky like white fish, generously brushed with our homemade kabayaki marinade and slowly grilled to perfection.


ジューシーな穴子の蒲焼きがメインのニューヨークまぜ御飯です。 白身魚のようにさっぱりとした味わいの穴子にコクのある自家製のたれを塗り重ね、薫り高く焼き上げました。

Ginger Pork Maze Gohan

New York maze gohan topped with grilled ginger pork. Canadian Japanise style wheat-fed "Mugifugi pork" brushed with gingery sweet soy and slowly grilled to perfection.


しょうがの風味が食欲をそそる、豚しょうが焼きがメインのニューヨークまぜ御飯です。 カナダの大地で麦を食べ元気に育ったジューシーな「麦富士ポーク」を使用し、しょうがをしっかり効かせたちょっと甘めのソースを塗り重ね、じっくり焼き上げました。

Organic Tofu Maze Gohan (gluten-free)

New York maze gohan with extra Organic Tofu, Like all the other New York maze gohan, served with fresh chunks of tomato, cucumber, avocado, and thin strips of golden omelette over fluffy brown rice with other nutritious grain mixture.


オーガニック豆腐をたっぷりのせたニューヨークまぜ御飯です。 ふっくらプチプチの六穀米に、新鮮なトマト、きゅうり、アボカドと色鮮やかに焼き上げた薄焼き卵にソースがからみ、サラダ感覚で楽しめます。

Chicken Tatsuta Maze Gohan

New York maze gohan topped with Chicken Tatsuta (fried chicken), everyone’s favorite. Free range chicken from NJ farm marinated with ginger-garlic soy, lightly flowered with yam starch, and fried crispy and juicy.


大人も子供も大好きな、チキン竜田揚げがメインのニューヨークまぜ御飯です。 NJの農場から取り寄せた地鶏を使用し、生姜、にんにくと醤油にしっかり漬け込んで、厳選された片栗粉をまぶし、ふわっとカラっと揚げました。

Poached Tuna-Mayo Maze Gohan (gluten-free)

New York maze gohan topped with flaky, homemade “chicken of the sea”. Sushi quality tuna poached in bay leaf infused olive oil.



Mushroom Trio Maze Gohan

New York maze gohan topped with 3 kinds of meaty mushrooms of the day, flavorfully marinated with garlic sauce.